Food collection 3: special japan!

img_20160803_175535-e1470558666100

Udon (varietà di noodles preparati con farina di grano)

Eccovi una versione speciale della rubrica “food collection”, interamente dedicata al Giappone. Si tratta di alcuni dei piatti più tradizionali che abbiamo assaggiato quest’estate durante il nostro viaggio nel paese del Sol levante, che vi racconteremo presto!

This is a special version of the heading “food collection”, entirely dedicated to Japan. These are some of the traditional dishes that we tasted this summer during our trip to the country of the rising sun, which we’ll tell you soon!

Sushi

Sushi

Goya (Okinawa)

Goya (ortaggio tipico di Okinawa, simile ad un cetriolo gigante, molto amaro ma molto salutare)

Sashimi tuna

Sashimi tuna

Rolls salmon and avocado

Rolls salmon and avocado

Okinawa soba

Okinawa soba (noodles di grano in brodo,con carne, alghe e  pesce essiccato)

Tempura

Tempura

Yakiniko

Yakiniko (tagli di carne da fare alla griglia)

Okonomiyaki

Okonomiyaki (significa okonomy=cio che vuoi e yaki=alla griglia – una sorta di pizza/frittata con un sacco di cose all’interno)

Zaru soba

Zaru soba (noodles di grano saraceno freddi con un brodino a parte a base di soya, il tutto servito su un colino di bambù)

wagyu meat

wagyu meat

Beef bun

Hida beef bun (sorta di panino ripieno di carne di manzo, verdure)

Tonkatsu

Tonkatsu (versione giapponese della cotoletta milanese. solitamente servita con zuppa di miso e cavolo cappuccio)

img_20160812_122228

Enjoy!

 

 

Questa voce è stata pubblicata in Viaggiando... e contrassegnata con , , , , , , , , , , , , , , , , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...